Thị trường tiêu thụ thủy sản trong nước đang ngày càng đóng vai trò quan trọng trong chiến lược phát triển bền vững của các doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu thủy sản Việt Nam. Tuy nhiên, để có thể khai thác hết tiềm năng của thị trường nội địa, các doanh nghiệp cần chủ động xây dựng chiến lược riêng cho thị trường này. Đồng thời, sự đồng hành và hỗ trợ tích cực từ các doanh nghiệp phân phối lớn cũng là yếu tố cần thiết.
Ông Huỳnh Minh Tường, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep), đã nhấn mạnh điều này tại hội nghị thúc đẩy tiêu thụ thủy sản phục vụ nhu cầu trong nước, được tổ chức vào ngày 1/8 tại TP.HCM. Theo ông Tường, thị trường nội địa đang ngày càng khẳng định vai trò chiến lược trong mục tiêu phát triển bền vững và dài hạn của doanh nghiệp. Việc gắn tiêu thụ nội địa với xuất khẩu có thể giúp doanh nghiệp tối ưu hóa chi phí, nguyên liệu, từ đó tăng được sức cạnh tranh.
Tuy nhiên, các doanh nghiệp cũng gặp phải một số khó khăn khi phát triển thị trường nội địa. Chi phí logistics, vận chuyển và bảo quản thủy sản trong nước cao là một trong những thách thức lớn, khiến giá thành sản phẩm khó cạnh tranh với hàng nhập khẩu. Ngoài ra, hạ tầng chợ đầu mối chuyên biệt và mạng lưới phân phối chưa đồng bộ giữa các vùng miền cũng gây cản trở lớn trong việc mở rộng kênh tiêu thụ.
Ông Trần Hữu Linh, Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, Bộ Công Thương, nhấn mạnh rằng thị trường nội địa không chỉ là “bệ đỡ” trong bối cảnh xuất khẩu gặp khó, mà cần được xác định là một chiến lược dài hạn, mang tính nền tảng đối với sự phát triển bền vững của ngành thủy sản. Các doanh nghiệp cần tăng cường nghiên cứu thị hiếu, khẩu vị và xu hướng tiêu dùng mới, đồng thời đa dạng hóa sản phẩm để tiếp cận rộng rãi hơn các nhóm khách hàng.
Một trong những trọng tâm cần thực hiện sớm là bảo đảm tính minh bạch trong toàn bộ chuỗi cung ứng thủy sản, từ vùng nuôi, nơi khai thác đến siêu thị và bàn ăn của người tiêu dùng. Việc truy xuất nguồn gốc, xác thực chất lượng sản phẩm không chỉ là yêu cầu pháp lý, mà còn là yếu tố then chốt để nâng cao niềm tin và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Trong khuôn khổ hội nghị, 16 đơn vị đại diện cho hệ thống siêu thị và các doanh nghiệp thủy sản trong nước đã cùng ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác tiêu thụ các mặt hàng thủy sản. Mục tiêu của sự hợp tác này là cụ thể hóa mục tiêu đưa sản phẩm thủy sản trong nước dần chiếm lĩnh hoàn toàn và phục vụ tốt hơn nhu cầu tiêu dùng tại thị trường nội địa. Thông qua sự hợp tác này, các doanh nghiệp kỳ vọng sẽ tăng cường được sự hiện diện và đa dạng sản phẩm trên thị trường trong nước, cũng như đáp ứng tốt hơn nhu cầu của người tiêu dùng.
Các doanh nghiệp thủy sản và hệ thống siêu thị cũng kỳ vọng sẽ nhận được sự hỗ trợ từ chính sách và cơ chế thuận lợi từ các cơ quan quản lý, để có thể phát triển thị trường nội địa một cách bền vững và hiệu quả. Sự phát triển của thị trường nội địa không chỉ giúp giảm bớt sự phụ thuộc vào thị trường xuất khẩu, mà còn góp phần vào việc ổn định giá cả và nâng cao chất lượng sản phẩm cho người tiêu dùng.
Trước những thách thức và cơ hội trong việc phát triển thị trường nội địa, các doanh nghiệp cần chủ động và linh hoạt trong việc xây dựng chiến lược kinh doanh. Điều này không chỉ giúp họ tận dụng được các cơ hội mới, mà còn đảm bảo được sự phát triển bền vững trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng cao.
