Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra tiềm năng lớn trong việc loại bỏ hoàn toàn bột cá và dầu cá khỏi thức ăn cho cá biển mà vẫn đạt được hiệu quả sử dụng thức ăn cao hơn. Liên minh F3 Future of Fish Feed đã tiên phong trong việc thực hiện một loạt các thử nghiệm trên nhiều loài cá biển khác nhau. Những loài cá được chọn để thử nghiệm bao gồm cá cam Hawaii, cá cam California, cá vược miệng rộng, cá chim Florida và cá hồng Mỹ.
Trong thử nghiệm trên cá cam Hawaii, các nhà nghiên cứu đã sử dụng khẩu phần thử nghiệm F3, hoàn toàn không chứa nguyên liệu từ cá. Kết quả thu được là rất tích cực khi cá ăn khẩu phần F3 có tốc độ tăng trưởng tương đương với nhóm ăn khẩu phần thương mại trong 56 ngày đầu. Ngoài ra, chỉ số nội tạng của cá ăn khẩu phần F3 còn cao hơn so với nhóm ăn khẩu phần thương mại. Hệ số chuyển hóa thức ăn không có sự khác biệt đáng kể giữa hai nhóm, cho thấy hiệu suất sử dụng thức ăn của khẩu phần F3 không thua kém.
Trên cá cam California, kết quả thử nghiệm cho thấy cá ăn khẩu phần F3 có tốc độ tăng trưởng chậm hơn và hệ số chuyển hóa thức ăn cao hơn so với nhóm đối chứng. Tuy nhiên, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng dầu tảo có thể thay thế hiệu quả dầu cá trong khẩu phần, mở ra một hướng đi mới trong việc tìm kiếm nguồn nguyên liệu thay thế.
Các thử nghiệm trên các loài cá khác như cá vược miệng rộng, cá chim Florida và cá hồng Mỹ cũng cho kết quả tương tự. Không có sự khác biệt đáng kể giữa các nhóm về tăng trưởng, tỷ lệ sống và các chỉ tiêu khác. Tuy nhiên, cá ăn khẩu phần F3 có hàm lượng lipid thấp và độ ẩm cao hơn so với nhóm đối chứng.
Những nghiên cứu này cho thấy rằng thức ăn thủy sản không chứa bột cá, dầu cá hoàn toàn khả thi trong nuôi cá biển thương phẩm. Hiệu suất tăng trưởng tương đương và chất lượng cảm quan tích cực đã được ghi nhận ở nhiều loài cá. Mặc dù còn một số hạn chế về khả năng tiêu hóa, độ ngon miệng và ảnh hưởng mô học tạm thời, các vấn đề này có thể khắc phục bằng việc tinh chỉnh công thức và công nghệ chế biến.
Khi nhu cầu dinh dưỡng của từng loài cá được xác định rõ ràng, thức ăn không chứa bột cá và dầu cá sẽ trở thành lựa chọn phổ biến. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh nguyên liệu biển ngày càng đắt đỏ. Về mặt kinh tế, việc chuyển sang sử dụng đạm thay thế từ phụ phẩm không chỉ giúp giảm chi phí sản xuất mà còn tăng lợi nhuận cho các doanh nghiệp. Điều này hỗ trợ ổn định ngành và mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường cho người tiêu dùng.
