Thị trường chăn nuôi trong tháng 6/2025 đã ghi nhận nhiều chuyển biến tích cực, đặc biệt là về sản lượng và giá bán của một số vật nuôi chủ lực. Tuy nhiên, ngành chăn nuôi vẫn đang đối mặt với nhiều thách thức như chi phí đầu vào cao, dịch bệnh còn tiềm ẩn và sức tiêu thụ chưa thực sự ổn định. Người chăn nuôi và doanh nghiệp cần tiếp tục theo dõi sát thị trường để có phương án sản xuất hiệu quả.
Các số liệu mới nhất từ Tổng cục Thống kê cho thấy, tổng sản lượng thịt hơi xuất chuồng trong tháng 6 đã tăng nhẹ so với cùng kỳ năm ngoái. Một số vùng có điều kiện sản xuất thuận lợi đã bắt đầu tăng đàn trở lại, đặc biệt là ở các mô hình chăn nuôi trang trại quy mô lớn hoặc liên kết chuỗi với doanh nghiệp. Điều này cho thấy sự phục hồi của ngành chăn nuôi sau thời gian khó khăn.
Tuy nhiên, chi phí đầu vào như thức ăn chăn nuôi và chi phí thú y vẫn chưa hạ nhiệt, ảnh hưởng đến lợi nhuận của các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ. Đồng thời, tình hình thời tiết nắng nóng kéo dài cũng gây áp lực lớn lên sức khỏe vật nuôi và chi phí vận hành. Những yếu tố này đòi hỏi người chăn nuôi phải có chiến lược sản xuất và quản lý chi phí hiệu quả.
Về tình hình các nhóm vật nuôi chính, lợn hơi trong tháng 6 giữ giá tương đối ổn định, phổ biến dao động từ 54.000 đến 58.000 đồng/kg tùy vùng. Một số tỉnh có giá nhỉnh hơn do nhu cầu giết mổ và tiêu dùng nội địa tăng trong các dịp hè. Tuy vậy, dịch tả heo châu Phi vẫn xuất hiện rải rác khiến người chăn nuôi chưa mạnh dạn tái đàn.
Ngành gia cầm tiếp tục duy trì sản lượng ổn định. Giá trứng gà công nghiệp ở mức khoảng 1.900 đến 2.200 đồng/quả, trong khi gà thịt trắng được thu mua quanh mức 34.000 đến 36.000 đồng/kg. Tuy nhiên, cạnh tranh với nguồn hàng nhập khẩu và yêu cầu kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt đang đặt ra nhiều áp lực mới đối với ngành gia cầm trong nước.
Đối với chăn nuôi trâu bò, tình hình còn nhiều khó khăn hơn. Giá bò hơi dao động trong khoảng 70.000 đến 75.000 đồng/kg nhưng nhu cầu tiêu thụ không tăng, trong khi giá thức ăn thô xanh khan hiếm do hạn hán ở miền Trung và Tây Nguyên. Nhiều hộ chăn nuôi đang tạm ngừng mở rộng đàn để giảm rủi ro trong bối cảnh hiện nay.
Về thị trường xuất – nhập khẩu nguyên liệu và sản phẩm, một số sản phẩm chăn nuôi chế biến như trứng muối, thịt đông lạnh, sữa tiệt trùng có tín hiệu tăng trưởng khả quan. Các thị trường tiêu thụ chính gồm Trung Quốc, Lào, Campuchia và Nhật Bản. Tuy nhiên, Việt Nam vẫn phải nhập khẩu phần lớn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi như ngô, đậu tương, bột cá từ các nước như Mỹ, Argentina và Brazil.
Giá nguyên liệu quốc tế có xu hướng tăng nhẹ do ảnh hưởng từ biến động khí hậu và chi phí logistics toàn cầu. Đồng thời, cơ quan thú y cũng cảnh báo về tình hình dịch bệnh và công tác phòng chống. Một số địa phương như Quảng Ngãi, Cà Mau ghi nhận ổ dịch lở mồm long móng và cúm gia cầm H5N1 nhỏ lẻ.
Các cơ quan thú y đã kịp thời xử lý, tuy nhiên bà con cần tiếp tục duy trì nghiêm túc biện pháp phòng bệnh để tránh tái phát dịch bệnh. Dự báo xu hướng trong thời gian tới, giá lợn hơi được dự báo có thể nhích lên nhẹ do nhu cầu tiêu dùng vẫn giữ ổn định. Ngành gia cầm có thể chịu áp lực giảm giá nếu nguồn cung vượt cầu cục bộ tại một số vùng.
Đối với ngành trâu bò, khó khăn sẽ còn kéo dài nếu không có giải pháp bổ sung thức ăn và nước uống trong mùa khô. Chi phí đầu vào dự kiến tiếp tục cao, nên người chăn nuôi cần tính toán kỹ lưỡng, tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương để giảm chi phí sản xuất.
Kết luận, ngành chăn nuôi Việt Nam đang từng bước hồi phục nhưng còn nhiều biến động về giá cả, dịch bệnh và chi phí sản xuất. Việc theo dõi sát diễn biến thị trường, thực hiện tốt an toàn sinh học và chủ động điều chỉnh mô hình chăn nuôi sẽ là yếu tố then chốt để đảm bảo hiệu quả và ổn định trong thời gian tới.
