Ở tỉnh Bắc Ninh, một mô hình chăn nuôi mới đang được nhiều người quan tâm và thực hiện, đó là chăn nuôi sâm cầm, một loài chim quý hiếm từng được dùng để “tiến vua”. Mô hình này không chỉ mang lại hiệu quả về mặt sinh học mà còn tạo ra giá trị kinh tế đáng kể cho người nuôi.

Ông Phạm Văn Hùng, một nông dân ở xã Nghĩa Phương, là người tiên phong trong việc phát triển mô hình chăn nuôi sâm cầm này. Với trang trại rộng 17.000m2, ông Hùng đang nuôi gần 10.000 con chim sâm cầm bố mẹ. Mỗi năm, trang trại của ông có thể sản xuất khoảng 40.000 con chim giống, cung cấp cho thị trường trong nước, chủ yếu là các nhà hàng và khách sạn cao cấp.

Giá trị kinh tế của mô hình chăn nuôi sâm cầm rất cao. Một quả trứng sâm cầm có thể bán với giá từ 100.000 đến 200.000 đồng. Một con chim trưởng thành có thể bán với giá gần 1 triệu đồng, thậm chí cao hơn khi khan hàng. Cặp chim giống thuần chủng, khỏe mạnh có giá lên tới hơn 2 triệu đồng. Ước tính, lợi nhuận trung bình hàng năm của trang trại là trên 1 tỷ đồng, một con số đáng mơ ước đối với một mô hình nông nghiệp quy mô hộ gia đình.

Không chỉ hiệu quả về mặt kinh tế, mô hình chăn nuôi sâm cầm còn mang lại lợi ích về môi trường và xã hội. Sâm cầm là loài chim có khả năng thích nghi tốt với môi trường nuôi nhân tạo, ít bệnh tật và không đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc quá phức tạp. Thức ăn chính của chim là cám gà, cám vịt kết hợp với các loại rau xanh như lục bình, giá đỗ… giúp giảm thiểu chi phí và tăng hiệu quả.

Thời gian sinh trưởng của chim cũng ngắn, chỉ khoảng 3 tháng là có thể xuất bán. Điều này giúp người nuôi quay vòng vốn nhanh, giảm thiểu rủi ro và dễ dàng mở rộng mô hình. Tuy nhiên, nuôi sâm cầm cũng đòi hỏi người chăn nuôi phải có kỹ thuật và thị trường, cũng như tuân thủ các yêu cầu pháp lý về nuôi động vật hoang dã.

Trang trại của ông Hùng đã đáp ứng đầy đủ các yêu cầu này ngay từ đầu, từ chứng nhận nguồn gốc giống, mã số cơ sở nuôi, đến kiểm tra định kỳ và xác nhận của cơ quan kiểm lâm. Nhờ đó, sản phẩm của trang trại không chỉ được thị trường trong nước đón nhận mà còn có khả năng xuất khẩu.

Ông Hùng cũng không ngừng mở rộng và phát triển mô hình chăn nuôi sâm cầm. Ông tích cực vận động bà con địa phương cùng tham gia nuôi sâm cầm theo chuỗi, sẵn sàng chia sẻ con giống, kỹ thuật và định hướng thị trường để hình thành vùng chăn nuôi tập trung, đảm bảo chất lượng và đầu ra ổn định.

Thông qua mô hình chăn nuôi sâm cầm, ông Hùng và nhiều người chăn nuôi khác đã có thể làm giàu và đóng góp vào sự phát triển của nền nông nghiệp địa phương. Mô hình này cũng mở ra hướng đi mới cho những người muốn phát triển chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi các loài động vật hoang dã có giá trị kinh tế cao.

Một cuộc chuyển đổi nghề nghiệp đầy bất ngờ

Anh Đinh Văn Thuận, 40 tuổi, đã từng là một cái tên nổi tiếng trong lĩnh vực IT tại TP HCM. Với hơn 6 năm kinh nghiệm và thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm, anh đã giúp gia đình mình đổi đời và lo cho cha mẹ có cuộc sống đầy đủ hơn. Tuy nhiên, sau khi kết hôn và về quê mở công ty riêng, chuyên đào tạo nhân sự, dạy lập trình, thiết kế web và bán sản phẩm cho đối tác nước ngoài, anh đã bắt đầu cảm thấy bức bối với công việc IT.

“Công việc quá vô cảm, lặp đi lặp lại. Tôi muốn làm ra thứ gì đó rõ ràng, chạm vào được và có ích cho người khác”, anh Thuận chia sẻ. Năm 2017, anh đã bắt đầu thử sức với nghề nông bằng cách trồng đinh lăng trên 13 mẫu đất, nhưng không may cây chỉ sống được hai mùa rồi chết do sâu bệnh.

Không từ bỏ, anh Thuận tiếp tục tìm hướng đi mới trong nông nghiệp. Năm 2019, trong một chuyến tham quan nông trại ở Thanh Hóa, Ninh Bình, anh đã chú ý đến mô hình nuôi yến. Với kiến thức IT sẵn có, anh đã tạo ra bộ âm thanh phù hợp với chim ở vùng quê mình và chất lượng đạt độ phân giải cao (320 kbps). Căn nhà yến đầu tiên rộng 200m2 của anh đi vào hoạt động năm 2020.

Tuy nhiên, đến mùa đông, sàn nhà phủ đầy xác chim chết do lạnh. Anh đã tự nghiên cứu và tìm ra giải pháp để khắc phục vấn đề này. Hiện nay, anh Thuận đã xây dựng mô hình kinh tế trang trại tổng hợp với ba tầng không gian: trên trời nuôi yến, dưới nước nuôi thủy sản, trên mặt đất trồng dược liệu và cây ăn quả, kết hợp du lịch sinh thái.

Công nghệ vẫn là trợ lý đắc lực cho anh trong việc quản lý và vận hành trang trại. Với mô hình kinh tế nông nghiệp tốt nhất ở địa phương, anh Thuận đã được vinh danh một trong những nông dân xuất sắc nhất Việt Nam hạng mục “Nông dân tỷ phú và chuyển đổi số” năm 2024.

Bỏ nghề IT giữa lúc sự nghiệp thăng hoa, anh Thuận không cho đó là bước lùi, mà là chuyển hướng cần thiết để tìm lại cảm hứng và hạnh phúc trong cuộc sống. “Chuyển đổi nghề nghiệp” này đã giúp anh tìm lại cảm giác thỏa mãn trong công việc và đóng góp cho cộng đồng.

Anh Thuận hy vọng rằng câu chuyện của mình sẽ truyền cảm hứng cho những người đang cảm thấy bế tắc trong công việc hoặc đang tìm kiếm một hướng đi mới. “Hãy thử nghiệm và khám phá những điều mới mẻ, bạn sẽ không bao giờ biết được mình có thể đạt được điều gì cho đến khi thử”, anh khuyên nhủ.