Thực phẩm

Trong nhịp sống hiện đại, việc tìm kiếm những giải pháp ẩm thực tiện lợi mà vẫn đảm bảo chất lượng và hương vị không phải là dễ dàng. Đặc biệt vào những buổi tối, khi cả gia đình quây quần bên nhau, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp…

Các thương hiệu Trung Quốc đang ngày càng cạnh tranh tại thị trường Đông Nam Á nhưng vẫn gặp khó ở lĩnh vực thực phẩm.

Từ ngày 21 đến 24 tháng 8 năm 2025, một chương trình trưng bày và giới thiệu sản phẩm xuất khẩu của Việt Nam sẽ được tổ chức tại thành phố Ngạc Châu, tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc. Sự kiện này dành cho 15-20 doanh nghiệp trong lĩnh vực nông sản, thực phẩm, logistics và khu công nghiệp, với ưu tiên cho các doanh nghiệp đã đạt Thương hiệu quốc gia Việt Nam. Tại đây, các doanh nghiệp sẽ tham gia tọa đàm kết nối giao thương với doanh nghiệp Trung Quốc và trưng bày sản phẩm tại phố đi bộ của thành phố Ngạc Châu. Chính phủ sẽ hỗ trợ 100% chi phí tổ chức hội nghị, thuê gian hàng và trang trí khu trưng bày.

Liên Hợp Quốc cảnh báo tình trạng suy dinh dưỡng ở Gaza đang nghiêm trọng, ảnh hưởng hơn 1 triệu trẻ em. Israel bị cáo buộc chặn hỗ trợ nhân đạo, khiến dân Gaza khó tiếp cận thực phẩm và vật tư y tế. Hơn 10% trong 242.000 trẻ em kiểm tra tại phòng khám bị suy dinh dưỡng.

Sáng kiến Lãnh đạo Doanh nhân Trẻ ASEAN (YBLI) diễn ra từ 23-27/7 tại Đà Nẵng và Huế với sự tham gia của các lãnh đạo doanh nghiệp từ New Zealand và Đông Nam Á. Sự kiện nhằm kết nối, hợp tác và tìm kiếm cơ hội phát triển mới trong các lĩnh vực như nông nghiệp, công nghệ, du lịch, thời trang, y tế, thực phẩm và đồ uống. Đây cũng là dịp kỷ niệm 50 năm quan hệ ngoại giao giữa New Zealand và ASEAN, Việt Nam và 30 năm thành lập Quỹ châu Á New Zealand.

“Mega Us Expo2025 tại TP Hồ Chí Minh là sự kiện giao thương Việt Nam – Hàn Quốc với hơn 200 gian hàng từ 15 thành phố công nghiệp trọng điểm Hàn Quốc. Sự kiện tập trung vào mỹ phẩm, thực phẩm, thời trang và công nghệ tiên tiến như IT và AI, diễn ra trên nền tảng thương mại điện tử B2B Arobid.com với công nghệ AI, dữ liệu lớn và giao diện 3D.”

Một cơ sở kinh doanh thực phẩm tại Phường An Khê, TP Đà Nẵng bị Đội QLTT Số 3 phát hiện kinh doanh hàng nhập lậu gồm 450 chai nước tăng lực Krating Daeng và 72 gói bánh ngọt Naziba. Cơ sở không có nhãn phụ tiếng Việt, hóa đơn và chứng từ hợp lệ. Sau đó, cơ quan chức năng đã phạt hành chính 12 triệu đồng và buộc tiêu hủy toàn bộ hàng.

Trong nửa đầu năm 2025, người Việt đã chi tiêu hơn 203.000 tỷ đồng cho mua sắm trực tuyến. Các sản phẩm bán chạy trên sàn thương mại điện tử gồm: làm đẹp, nhà cửa và đời sống, hàng bách hóa – thực phẩm, thời trang, điện gia dụng. L’Oreal và Colorkey đứng đầu về doanh số trong nhóm làm đẹp. Top Gia, với giấy ăn, có mức tăng trưởng kỷ lục hơn 988%.

Rong biển thắt nơ – một loại rong biển đặc biệt với hình dáng đẹp mắt như chiếc nơ, được tạo ra thủ công từ các đoạn rong biển mềm. Sản phẩm này giúp quá trình chế biến dễ dàng, tránh rối và dễ sử dụng. Hiện nay, rong biển thắt nơ phổ biến trên thị trường, đáp ứng nhu cầu nội trợ và của những người muốn thử nguyên liệu lạ mắt, tiện lợi.

Triển lãm Fine Food Australia 2025 tại ICC Sydney, Úc, là sự kiện thương mại hàng đầu về thực phẩm, khách sạn và bán lẻ. Sự kiện này là cơ hội quý cho doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận thị trường Úc, kết nối với đối tác tiềm năng và cập nhật xu hướng tiêu dùng.

Năm 2025, Sở Công Thương Hà Nội xây dựng phương án dự trữ hàng hóa đảm bảo cung ứng lương thực, thực phẩm trong mùa bão. Phương án này theo nguyên tắc “hậu cần tại chỗ”, các xã, phường chủ động dự trữ hàng thiết yếu; Thành phố tổ chức nguồn hàng ứng cứu khẩn cấp hỗ trợ địa phương khi vượt quá khả năng dự trữ. Sở hướng dẫn các doanh nghiệp thực hiện dự trữ hàng hóa cứu trợ khẩn cấp, tổng kinh phí gần 123 tỷ đồng, đủ phục vụ 250.000 người trong 7 ngày.

Người dân Hà Nội tích trữ thực phẩm đề phòng mưa bão, khiến giá thực phẩm tăng nhẹ. Lượng khách tăng 30%, các siêu thị và doanh nghiệp cung ứng hàng hóa ổn định.

Del Monte Foods, thương hiệu thực phẩm đóng hộp 138 năm tuổi, nộp đơn xin bảo hộ phá sản theo Chương 11, tìm kiếm chủ sở hữu mới do khó khăn tài chính và mất cạnh tranh trong thị trường hiện đại thay đổi.

Bộ Công Thương yêu cầu các Sở, đơn vị và hiệp hội ngành hàng địa phương quyết liệt ngăn chặn buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả, đặc biệt với hàng tiêu thụ lớn như dầu thực vật, sữa bột và thực phẩm. Các đơn vị phải chủ động phát hiện, xử lý vi phạm, đình chỉ hoạt động, xử phạt và chuyển cơ quan điều tra nếu phát hiện tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả mạo thương hiệu, không rõ nguồn gốc hoặc không đạt chất lượng.

Cá giá rẻ tiềm ẩn nguy cơ ung thư nếu ăn thường xuyên do chứa thủy ngân, dầu mỡ biến chất và chất bảo quản. Để đảm bảo sức khỏe, hãy chọn cá tươi, nguồn gốc rõ ràng, tránh cá đông lạnh không bao bì và hạn chế cá muối, cá khô.

Hãy cân nhắc kỹ trước những thực phẩm tưởng rẻ mà có hậu quả lâu dài. Để có lợi cho sức khỏe các bạn nên tìm hiểu kỹ về các loại thực phẩm.