Cô gái Gen Z Nguyễn Thị Thảo Như, tốt nghiệp ngành Quản trị Kinh doanh, đã quyết định về quê khởi nghiệp với nấm mối đen hữu cơ ứng dụng công nghệ IoT. Được biết, nấm mối đen chứa nhiều dinh dưỡng, ít calo phù hợp xu hướng ăn chay, sống lành. Quá trình khởi nghiệp của cô không tránh khỏi những khó khăn nhưng nhận được sự ủng hộ của gia đình. Hiện dự án của Thảo Như giành giải nhì Hội thi trình bày ý tưởng khởi nghiệp 2025 và đang chuyên nghiệp hoá.
