Mũi Né – Duankhudothi.com

Khám phá vẻ đẹp Bình Thuận – Điểm đến lý tưởng cho du khách

Linh — Mon, 08 Sep 2025 14:29:48 +0000

Lâm Đồng, một tỉnh nằm ở vùng Tây Nguyên của Việt Nam, đang nổi lên như một “thiên đường du lịch” mới với vẻ đẹp đa dạng và ẩm thực phong phú. Sau khi sáp nhập với Bình Thuận và Đắk Nông, tỉnh Lâm Đồng mới có diện tích hơn 24.000 km2, trở thành tỉnh có diện tích tự nhiên lớn nhất cả nước. Với đường biên giới trên bộ dài 140km và trên biển 192km, Lâm Đồng trở thành điểm đến lý tưởng cho du khách yêu thích khám phá.

Thịt của loại cua này thơm ngon nhất vào kỳ trăng mọc – Ảnh: internet

Nổi bật trong vùng đất này là đảo Phú Quý, một đặc khu thuộc tỉnh Bình Thuận, cách thành phố Phan Thiết khoảng 60 km. Với vị trí địa lý độc đáo, đảo Phú Quý sở hữu vẻ đẹp hoang sơ và khí hậu trong lành, mát mẻ quanh năm. Du khách có thể di chuyển đến đảo bằng tàu cao tốc từ cảng Phan Thiết, mất khoảng hơn 2 tiếng.

Phú Quý đẹp mún xỉu lun á – Ảnh: lieudinh

Trên đảo, du khách có thể khám phá nhiều thắng cảnh đẹp như chùa Linh Sơn, vịnh Triều Dương, Bãi Nhỏ – Gành Hang và Cột cờ chủ quyền thiêng liêng của Tổ quốc. Ngoài ra, đảo Phú Quý còn nổi tiếng với nhiều hoạt động dưới biển như lặn với bình khí (scuba diving) và lặn tự do (freediving).

Bên cạnh vẻ đẹp tự nhiên và hoạt động giải trí, đảo Phú Quý còn cuốn hút du khách bởi ẩm thực trứ danh. Một số món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến đây bao gồm cua mặt trăng, cua huỳnh đế, ốc giác và cá mú đỏ.

Cá mú đỏ chế biến càng đơn giản, càng ít gia vị ăn càng ngon – Ảnh: internet

Vùng biển này toàn món ngon ‘vương giả’, nghe tên là đủ hiểu ‘nhiều tiền chưa chắc đã được ăn’- Ảnh 10.

Cua mặt trăng là loài hải sản quý hiếm chỉ xuất hiện theo mùa, sống ẩn mình dưới các rạn san hô quanh đảo. Thịt cua mặt trăng trắng mịn, ngọt lịm và có gạch vàng ươm. Cua huỳnh đế là món ăn cực kì đắt đỏ và khá nổi tiếng trên thế giới. Món ăn này có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, nhưng cua hấp vẫn là cách làm đơn giản nhất, giữ trọn hương vị nguyên bản.

Ốc giác là một trong những đặc sản được bày bán khá nhiều ở đảo Phú Quý. Món gỏi ốc giác có vị chua chua, ngọt ngọt, phần thịt ốc dai dai, sần sật. Cá mú đỏ là loài cá hiếm và có giá trị vô cùng đắt đỏ, cá mú đỏ có thịt chắc, dai, ngọt mà không hề ngấy. Món cá mú đỏ hấp xì dầu, cháo cá mú đỏ, gỏi cá sashimi… là những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Gỏi ốc giác là món ăn nhất định phải thử khi đến đảo Phú Quý – Ảnh: internet

Cua huỳnh đế – hải sản tiến Vua ở đảo Phú Quý – Ảnh: internet

Khi đi đảo Phú Quý, du khách cần lưu ý một số điều như đặt vé tàu sớm, chuẩn bị thuốc và tránh đi vào ngày biển động. Ngoài ra, du khách nước ngoài cần làm thủ tục trước khi ra đảo. Với vẻ đẹp đa dạng và ẩm thực phong phú, Lâm Đồng và đảo Phú Quý đang trở thành điểm đến lý tưởng cho du khách yêu thích khám phá và trải nghiệm.

YouTuber Pháp mê món dông nướng ở Mũi Né

Linh — Wed, 06 Aug 2025 08:49:30 +0000

Một YouTuber người Pháp khám phá ẩm thực miền Trung: Thưởng thức đặc sản dông cát

Romain, một YouTuber người Pháp có niềm đam mê đặc biệt với ẩm thực Việt Nam, vừa có cơ hội khám phá và thưởng thức các món ăn đặc sản được chế biến từ loài vật bốn chân trứ danh của vùng đồi cát đầy nắng gió trong chuyến du lịch miền Trung Việt Nam gần đây. Trong chuyến đi này, anh đã ghé thăm một trang trại nuôi dông cát tại phường Mũi Né, tỉnh Bình Thuận, và sau đó trải nghiệm ẩm thực dân dã với một số món như gỏi dông, dông nướng tại một quán ăn địa phương.

Dông cát là một loài vật được nuôi và cung cấp nổi tiếng ở Mũi Né, và Romain đã có cơ hội tìm hiểu về loài vật này cũng như thưởng thức các món ăn ngon chế biến từ dông. Đầu tiên, vị khách Tây nếm thử một miếng thịt dông nướng than tại chỗ. Miếng thịt vẫn giữ được mùi vị nguyên bản vì chưa qua công đoạn tẩm ướp nào. Anh khen thịt dông có màu trắng ngần, “nửa giống gà, nửa giống cá”, mùi vị không quá rõ rệt hay tạo cảm giác bùng nổ trong khoang miệng.

Thịt dông là đặc sản hút khách ở Mũi Né

Sau đó, Romain tiếp tục thưởng thức món ăn chính là thịt dông nướng muối ớt và gỏi đu đủ trộn thịt dông. Khi suất ăn được bưng lên, anh ngạc nhiên vì hình thức bắt mắt. Các nguyên liệu được bày biện khéo léo trên chiếc mẹt tre, đầy đủ rau thơm và nước chấm. Romain được chủ quán tận tình hướng dẫn cách ăn. Với món dông nướng muối ớt, thực khách có thể ăn ngay hoặc chấm muối tiêu chanh, sốt ớt xanh tùy ý. Với món gỏi dông, thực khách được phục vụ kèm bánh đa giòn.

Khi nếm thử miếng thịt dông nướng muối ớt, Romain tỏ ra kinh ngạc, thừa nhận mùi vị rõ rệt, mạnh hơn món dông nướng nguyên bản mà anh nếm thử lúc đầu. Vị khách Tây cũng dành lời khen về món gỏi có đủ vị chua cay mặn ngọt, ăn kèm bánh đa giòn.

Theo anh Lê Khánh Dân, chủ cơ sở phân phối dông cát ở phường Mũi Né, dông nuôi chuồng thường có kích thước lớn, từ 300-600 gram/con, giá khoảng 650.000-900.000 đồng/kg. Dông tự nhiên có trọng lượng nhỏ hơn, mỗi cân khoảng 8-12 con, giá 400.000-600.000 đồng/kg. Món này xuất hiện nhiều trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn ở địa phương, được du khách lựa chọn thưởng thức vào những buổi tiệc sum họp, tụ tập hoặc ngày lễ, Tết, dịp đặc biệt trong năm.

Lâm Đồng: Giải bài toán quy hoạch đất đai để phát triển du lịch ở Mũi Né

Linh — Tue, 05 Aug 2025 11:51:56 +0000

Xã Hòa Thắng, tỉnh Lâm Đồng, hiện đang đứng trước những cơ hội và thách thức đan xen trong quá trình phát triển du lịch và kinh tế địa phương. Nằm tại vị trí là vùng lõi của Khu du lịch quốc gia Mũi Né, xã Hòa Thắng sở hữu tiềm năng lớn để phát triển ngành du lịch, một trong những lĩnh vực kinh tế mũi nhọn.

Dự án điện mặt trời ở xã Hồng Phong cũ, nay thuộc xã Hòa Thắng, tỉnh Lâm Đồng

Tuy nhiên, quá trình triển khai các dự án du lịch tại đây đang gặp phải những khó khăn vướng mắc liên quan đến đất đai và giải phóng mặt bằng. Theo số liệu cập nhật, có 33 dự án du lịch đã được chấp thuận chủ trương đầu tư, nhưng chỉ có 8 dự án đã hoàn tất thủ tục pháp lý về đất đai và đang được triển khai thực hiện. Điều này cho thấy sự tồn tại của một khoảng cách lớn giữa tiềm năng và thực trạng phát triển du lịch tại địa phương.

Từ trên cao nhìn xuống, đồi cát Trinh Nữ ở Hòa Thắng như tiểu vùng sa mạc

Bên cạnh những thách thức trong phát triển du lịch, xã Hòa Thắng cũng đang phải đối mặt với những vấn đề cấp thiết trong quản lý đất đai và tài nguyên khoáng sản. Tình trạng lấn chiếm đất đai trái phép vẫn còn diễn ra phức tạp, gây ra những thách thức không nhỏ cho chính quyền địa phương trong công tác quản lý và bảo vệ đất đai. Trong 5 năm qua, xã đã xử phạt 77 trường hợp vi phạm pháp luật về lấn chiếm, tái lấn chiếm đất đai và xây dựng trái phép. Điều này cho thấy nhu cầu cấp thiết của việc tăng cường quản lý và thực thi pháp luật về đất đai tại đây.

Các dự án năng lượng tái tạo có đóng góp quan trọng vào sự phát triển kinh tế, xã hội của xã Hòa Thắng

Về mặt kinh tế, xã Hòa Thắng đã đạt được những kết quả tích cực trong thu ngân sách trong những năm gần đây. Năm 2023, thu ngân sách của xã đạt 31,3 tỷ đồng, tương đương 116,05% kế hoạch đề ra. Tuy nhiên, với áp lực từ chỉ tiêu thu ngân sách năm 2025 là 166,4 tỷ đồng, xếp thứ 3 tỉnh Lâm Đồng, xã Hòa Thắng cần phải có những giải pháp đột phá và hiệu quả để tăng thu ngân sách.

Trước những thách thức và cơ hội đan xen, Đảng bộ xã Hòa Thắng đã xác định cần chủ động xây dựng kế hoạch cho từng lĩnh vực, phát huy tối đa tiềm năng lợi thế cũng như tinh thần, trách nhiệm của công chức trong thi hành công vụ. Với quyết tâm thực hiện đạt chỉ tiêu, kế hoạch được giao, xã Hòa Thắng kỳ vọng sẽ đưa “trái tim” của Khu du lịch quốc gia Mũi Né bứt phá trong những năm tới, góp phần vào sự phát triển kinh tế – xã hội bền vững của tỉnh Lâm Đồng.

Đất thuộc dự án chưa triển khai, phía xa là dự án biệt thự ven biển xây dựng dở dang rồi bỏ hoang ở xã Hòa Thắng

Để đạt được những mục tiêu đề ra, xã Hòa Thắng cần đẩy mạnh việc triển khai các dự án du lịch đã được chấp thuận, tập trung giải quyết những vướng mắc về đất đai và giải phóng mặt bằng. Đồng thời, tăng cường công tác quản lý đất đai, tài nguyên khoáng sản và thực thi pháp luật để ngăn chặn tình trạng lấn chiếm đất đai trái phép. Với sự nỗ lực và quyết tâm của chính quyền và nhân dân địa phương, xã Hòa Thắng có thể vượt qua những thách thức và tận dụng những cơ hội để phát triển bền vững.

Hòn Nghè ở ven biển Hòa Thắng

Báo Lâm Đồng sẽ tiếp tục cập nhật thông tin về quá trình phát triển của xã Hòa Thắng cũng như những nỗ lực của chính quyền và nhân dân địa phương trong việc xây dựng và phát triển kinh tế – xã hội bền vững.