Trường Đại học Công nghệ Đông Á đào tạo sinh viên ngành Quản trị Khách sạn nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển du lịch – khách sạn tại Việt Nam. Chương trình học được cập nhật theo chuẩn quốc tế, chú trọng phát triển kỹ năng thực hành và kiến thức quản trị hiện đại. Sinh viên được trang bị kiến thức và kỹ năng cần thiết để đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế trong ngành khách sạn.
Ngành Công nghệ sinh học có tiềm năng phát triển với các đột phá trong y dược, nông nghiệp và môi trường. Để thành công, sinh viên cần có kỹ năng thực hành, công nghệ số và ngoại ngữ tốt. Cơ hội việc làm đa dạng trong nghiên cứu, thí nghiệm, kiểm soát chất lượng, chuyển giao công nghệ, bán hàng, tư vấn thiết bị và khởi nghiệp trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm, y sinh.