Thịt chua Mường Vang, đặc sản từ xã Lạc Sơn, Phú Thọ, chế biến theo phương pháp truyền thống, hiện đã là sản phẩm OCOP được bán trên nhiều thị trường. Các cơ sở như Lâm Tin và Tuấn Linh nỗ lực xây dựng thương hiệu, nâng cao chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Thịt chua Lâm Tin là đặc sản của huyện Lạc Sơn, Phú Thọ, chế biến từ thịt lợn sạch, lên men tự nhiên, đảm bảo an toàn thực phẩm. Món ăn này đã được gắn sao OCOP với hương vị đặc trưng và câu chuyện văn hóa ẩm thực của người Mường.