An toàn thực phẩm

Các doanh nghiệp tại TP.Đà Nẵng có thể liên hệ với Ban quản lý An toàn thực phẩm để đăng ký tham gia hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm, nhằm nâng cao hiệu quả giám sát chất lượng và minh bạch thông tin.

Sản phẩm ‘nhà làm’ bán tràn lan trên mạng, giá rẻ nhưng chất lượng không đảm bảo, tiềm ẩn rủi ro an toàn thực phẩm.

Huế tăng cường kiểm soát bệnh liên cầu lợn tại các lò mổ và trang trại, giảm tiêu thụ thịt lợn để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Vụ 13 tấn chân gà ngâm hóa chất tại Thanh Hóa đặt vấn đề về đạo đức kinh doanh khi cơ sở dùng hóa chất công nghiệp xử lý thực phẩm. Hiện hành vi này chỉ bị xử phạt hành chính và quá nhỏ so với lợi nhuận. Để ngăn chặn, cần giáo dục đạo đức kinh doanh, tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm và tuyên truyền về thực phẩm an toàn.

Lưu ý khi mua nông sản tại các chợ để đảm bảo lựa chọn được sản phẩm tươi ngon và an toàn:

– Nông sản không phù hợp với mùa vụ
– Trông quá hoàn hảo
– Không có thông tin rõ ràng về nguồn gốc
– Có những tuyên bố gây hiểu lầm về “hữu cơ”
– Quá nhiều loại sản phẩm.

Nông dân ở xã Phước Thành, TP.HCM đang ứng dụng công nghệ cao trong trồng sầu riêng, hướng đến phương pháp hữu cơ và hạn chế sử dụng hóa chất để cải thiện chất lượng trái cây, đảm bảo an toàn thực phẩm và xuất khẩu bền vững.

“Bánh Trung thu handmade” đang bị siết chặt quản lý trên các sàn thương mại điện tử do vấn nạn hàng giả, hàng nhái. Nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ dùng chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và hàn the trong nhân bánh. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, doanh nghiệp cần tuân thủ vệ sinh, bảo quản, truy xuất nguồn gốc, có nhãn mác, tem kiểm định vệ sinh và công khai nguồn gốc nguyên liệu.

Thịt chua Mường Vang, đặc sản từ xã Lạc Sơn, Phú Thọ, chế biến theo phương pháp truyền thống, hiện đã là sản phẩm OCOP được bán trên nhiều thị trường. Các cơ sở như Lâm Tin và Tuấn Linh nỗ lực xây dựng thương hiệu, nâng cao chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Đoàn kiểm tra phường Nha Trang đã thanh tra cơ sở kinh doanh hải sản Thạnh Sương tại đường Trần Phú, phường Nha Trang sau phản ánh về việc cơ sở có dấu hiệu giả mạo quán Thanh Sương. Kết quả kiểm tra cho thấy Thạnh Sương chưa đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về biển hiệu, chưa xuất trình giấy chứng nhận tập huấn an toàn thực phẩm và hồ sơ phòng cháy chữa cháy, đồng thời nợ thuế hơn 61 triệu đồng. Phường sẽ tiếp tục kiểm tra và xử lý các cơ sở kinh doanh không niêm yết giá và có hành vi “chặt chém” du khách.

Tổng Công ty Phân bón và Hóa chất Dầu khí giới thiệu phân bón NPK Phú Mỹ 15-15-15+5S+TE SOP, sản xuất bằng công nghệ tiên tiến từ Tây Ban Nha, không chứa clo, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Hơn 450 hecta thanh long GlobalGAP tại Lâm Đồng không thể xuất khẩu sang châu Âu do thiếu giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, dẫn đến hư hỏng 100 tấn và tồn kho gần đó. Nguyên nhân là do ách tắc trong cấp giấy chứng nhận từ cơ quan Nhà nước.

Cơ quan chức năng tỉnh Khánh Hòa đang giám sát hoạt động kinh doanh của Công ty TNHH Goganic (thương hiệu bột rau củ Goganic) tại Nha Trang. Tháng 7/2025, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Khánh Hòa phản hồi về việc sản phẩm bột rau củ Goganic vi phạm quy định ghi nhãn và thiếu thông tin cảnh báo an toàn. Công ty tạm ngưng kinh doanh 9 sản phẩm thực phẩm tự công bố từ tháng 4/2025, bao gồm các loại bột rau củ và thực phẩm bổ sung.

Xuất khẩu nông sản như thanh long và hồ tiêu đang gặp khó do thiếu giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, gây tồn kho và hư hỏng. Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật đang hướng dẫn và đề nghị EU công nhận giấy chứng nhận hiện tại nhưng chưa được phản hồi.

“Sữa tươi cho trẻ em từ Moozi, nguồn gốc Tasmania (Úc), chăn nuôi tự nhiên, không chứa hormon, dư lượng kháng sinh, phụ gia, chất bảo quản, tạo màu hay tạo ngọt tổng hợp.”

Thương hiệu Đức Việt với hơn 25 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm chế biến, sở hữu hai nhà máy lớn tại Yên Mỹ, Hưng Yên, hoạt động theo tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm.

Cá giá rẻ tiềm ẩn nguy cơ ung thư nếu ăn thường xuyên do chứa thủy ngân, dầu mỡ biến chất và chất bảo quản. Để đảm bảo sức khỏe, hãy chọn cá tươi, nguồn gốc rõ ràng, tránh cá đông lạnh không bao bì và hạn chế cá muối, cá khô.

Hãy cân nhắc kỹ trước những thực phẩm tưởng rẻ mà có hậu quả lâu dài. Để có lợi cho sức khỏe các bạn nên tìm hiểu kỹ về các loại thực phẩm.

Các mặt hàng xuất khẩu của Việt Nam như hồ tiêu và thanh long đang gặp khó khăn khi xuất sang thị trường Châu Âu do quy trình cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và chứng thư xuất khẩu. Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam đã kiến nghị Bộ Nông nghiệp và Môi trường sửa đổi quy định trong Thông tư 12/2025. Trong khi đó, Sở An toàn thực phẩm TP. HCM đề nghị Bộ ban hành quy định mới về hồ sơ và thủ tục cấp giấy chứng nhận phù hợp với yêu cầu của Châu Âu.

Cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho sản phẩm thực vật gặp khó do thiếu hướng dẫn, gây chậm trễ và vướng mắc. Điều này ảnh hưởng lớn đến doanh nghiệp xuất khẩu gia vị. Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam đề nghị Bộ Nông nghiệp hỗ trợ giải quyết và sửa đổi Thông tư 12/2025/TT-BNNMT.

“Thaco Agri bán sầu riêng Monthong tại siêu thị Emart từ giữa tháng 7 đến tháng 8 với giá ưu đãi. Sầu riêng đạt chuẩn Global Gap, trọng lượng 2,5-4,5 kg, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.”