Ẩm thực không chỉ là sự kết hợp giữa nguyên liệu và kỹ thuật mà còn là nghệ thuật kể chuyện. Các đầu bếp Việt sáng tạo phiên bản mới cho món truyền thống như phở xào thịt cừu, bún chả tacos, mang đến trải nghiệm độc đáo, phản ánh tinh thần đổi mới của ẩm thực Việt.
-
-
Khách Nhật chia tay Hà Nội với món caramen, một món tráng miệng đơn giản nhưng quyến rũ. Họ ví caramen như sashimi và tương shoyu Nhật Bản, với sự kết hợp vị ngọt và đắng. Khách Nhật đánh giá cao hương vị tinh tế và sự kết hợp tương phản trong ẩm thực Việt, đem lại trải nghiệm thú vị và dễ chịu.
-
Ca sĩ Kyo York, người Tây Ban Nha, đã sống ở Việt Nam 16 năm, anh yêu thích ẩm thực Việt nhưng cho rằng không dễ nấu. Khi tham gia làm giám khảo cuộc thi Đầu bếp nhí, anh học được nhiều về dinh dưỡng và cách nấu. Kyo York thấy chương trình hữu ích vì cung cấp kiến thức dinh dưỡng giúp trẻ ăn uống khoa học.
-
“Bánh mì Việt Nam xếp thứ 7 trong top 100 món ăn đường phố ngon nhất châu Á theo TasteAtlas. Là đại diện duy nhất của Đông Nam Á trong top 10, bánh mì thể hiện giá trị văn hóa ẩm thực Việt và giúp Việt Nam vươn ra thị trường ẩm thực thế giới.”
