Ẩm thực

Cá nục giã tỏi là một trong những món ăn được ưa chuộng tại Việt Nam, đặc biệt là trong những bữa cơm gia đình. Món ăn này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, để có thể…

Ẩm thực Địa Trung Hải với chế độ ăn chống viêm đang là xu hướng mới tại Mỹ, giúp giảm nguy cơ bệnh tật và tăng cường sức khỏe nhờ các nguyên liệu chính như dầu ô liu, cá béo, rau xanh đậm và các loại hạt giàu chất béo tốt và chất xơ.

TP.HCM đề xuất phát triển du lịch đêm với nhiều hoạt động như tham quan, biểu diễn nghệ thuật, ẩm thực tại các địa điểm lịch sử và tuyến ẩm thực, giúp doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương.

Một chồng Hàn Quốc bất ngờ nếm thử món canh cải do vợ Việt Nam nấu, biểu cảm của anh khi thưởng thức khiến cư dân mạng quốc tế xuýt mé.

Habit Burger & Grill giới thiệu Family CharBox: lựa chọn bữa ăn tùy chỉnh cho gia đình có khẩu vị khác nhau. Gói Family CharBox Cổ điển gồm 4 Charburgers phô mai, khoai tây chiên và nước sốt Ranch nhà làm, giá 35 USD. Gói Family CharBox Đa dạng cung cấp nhiều loại Charburgers, kèm khoai tây chiên, khoai tây chiên ngọt, đậu xanh Tempura và nước sốt, giá 35 USD.

Vùng nông thôn châu Âu đang đối mặt khủng hoảng suy giảm dân số nghiêm trọng. 40% diện tích và gần 1/3 dân số EU bị ảnh hưởng. Khi dân số giảm, dịch vụ cơ bản giảm, cửa hàng, quán bar đóng cửa, trường học trống rỗng. Tình trạng này đe dọa di sản văn hóa, ngôn ngữ, nghề thủ công, ẩm thực và an ninh quốc gia. Nhiều nước châu Âu nỗ lực cải thiện nhưng hạ tầng kém, thiếu việc làm và dân số già là thách thức dài hạn.

Các quán bún bò Huế tại Hà Nội đang gặp khó do người dân e ngại dịch tả lợn Châu Phi và bệnh liên cầu lợn. Nhiều quán đã đổi món, che chữ “thịt lợn” trên bảng hiệu để khách an tâm và giữ hương vị đặc trưng.

Chad Kubanoff, một đầu bếp người Mỹ sống tại TP.HCM, đã thử món cháo lòng – một món ăn sáng phổ biến ở Việt Nam. Sau khi đăng video về món này, Taste Atlas xếp cháo lòng vào danh sách “tệ nhất Việt Nam” năm 2025 với 3,9 điểm, đứng thứ 33. Trước đó, Taste Atlas cũng xếp cháo lòng vào danh sách những món cháo ngon nhất châu Á, ở vị trí thứ 7.

Chợ Cái Dăm ở Quảng Ninh – điểm đến mua sắm không thể bỏ qua. Với 6 tầng và 750 gian hàng, chợ này cung cấp đa dạng sản phẩm từ nông sản, hải sản đến đồ thủ công mỹ nghệ. Ngoài ra, chợ còn là “thiên đường ẩm thực” với hải sản tươi sống và các món ăn địa phương đặc biệt.

“Khám phá ẩm thực Nha Trang trong 48 giờ với các món đặc sản miền Trung và biển như bánh căn, nem nướng, bún sứa, ốc len xào dừa, cháo hàu. Lựa chọn quán ăn quen thuộc, đông khách và đảm bảo vệ sinh để đảm bảo sức khỏe cho VnExpress Marathon Libera Nha Trang 2025.”

TasteAtlas công bố 100 món ăn đường phố ngon nhất châu Á, bánh mì Việt Nam xếp thứ 7, là đại diện duy nhất của Đông Nam Á trong top 10.

Ẩm thực không chỉ để ăn, mà còn kể một câu chuyện qua sự kết tinh của tâm ý, kỹ thuật và nguyên liệu trong một thực đơn.

Việt Nam đã chọn các Đại sứ Du lịch mang đậm văn hóa và tầm ảnh hưởng quốc tế như Lý Nhã Kỳ, Bobby Chinn, Anoa Suzanne Dussol Perran và Lý Xương Căn, để xây dựng cầu nối với thế giới. Trong suốt nhiệm kỳ, họ đã truyền tải những tin tức tích cực về thiên nhiên, di sản và ẩm thực Việt Nam, góp phần thúc đẩy ngành du lịch phát triển. Với nhiệm vụ gắn kết tâm huyết và trách nhiệm, họ đã giới thiệu về Việt Nam thông qua nhiều hoạt động quảng bá, sản phẩm và trải nghiệm, tạo nên sự thân thuộc với hình ảnh Việt Nam trong lòng du khách.

Quán mì bò Wattana Panich ở Bangkok, được 3 thế hệ gia đình giữ gìn, có không gian hoài cổ và món mì đặc biệt được nấu liên tục từ năm 1970. Nổi tiếng với nồi nước dùng “gần 50 năm không tắt lửa”, mang đậm chất thời gian và hương vị đặc trưng. Giá mỗi phần ăn từ 100 – 250 baht Thái, thu hút hàng ngàn lượt đánh giá tích cực từ du khách quốc tế.

Việt Nam chiến thắng cuộc thi Bánh ngọt và Bánh mỳ quốc tế 2025 tại Penang, Malaysia, với 16 huy chương Vàng, 5 huy chương Bạc và 11 huy chương Đồng. Đội tuyển còn giành 2 cúp lớn, gồm Cúp vô địch toàn đoàn và cúp “Đầu bếp xuất sắc nhất”. Đây là sự kiện thể hiện kỹ thuật, mỹ thuật, ẩm thực và chuyên môn thi đấu.

“Ameera Muhammad, đầu bếp nổi tiếng và vô địch Food Network, tạo ra các món ăn ngon với nguyên liệu trái cây và rau quả địa phương. Mâm Grazing Mediterranean là đĩa ăn đa năng với rau, trái cây và phô mai, phù hợp cho vài người hoặc đám đông. Hummus cổ điển với sumac và muối biển hun khói là món nhúng kem từ đậu gà và tahini, trang trí dầu ô liu nguyên chất, sumac và muối Maldon hun khói.”

Quy Nhơn – điểm đến du lịch biển và đảo hàng đầu Châu Á, kết hợp văn hóa cổ Sa Huỳnh, Đông Sơn và bãi biển độc đáo. Tiềm năng du lịch lớn với du lịch biển, MICE, lịch sử văn hóa và ẩm thực đặc sắc. Khai thác di sản văn hóa và trở thành điểm đến thu hút nhân tài với trung tâm khoa học và giáo dục liên ngành.

Việt Nam là điểm đến nổi bật cho du lịch golf với hơn 80 sân golf đạt chuẩn quốc tế. Dự kiến doanh thu đạt 1 tỷ USD vào năm 2025. Các địa phương đang đầu tư vào du lịch golf như một phần của hệ sinh thái du lịch kết hợp thể thao, văn hóa, thiên nhiên và ẩm thực. Ngành du lịch golf tại Việt Nam có tiềm năng lớn trong việc thu hút khách du lịch quốc tế và phát triển bền vững.

Du lịch golf kết hợp nghỉ dưỡng cao cấp, ẩm thực và văn hóa đa dạng. TP.HCM và Lâm Đồng là hai điểm du lịch golf nổi bật với hạ tầng tốt và khí hậu thuận lợi. Phát triển du lịch golf cần mở rộng sân golf, tăng quảng bá quốc tế và nâng cao chất lượng dịch vụ.

“Hà Nội – Điểm đến thành phố golf hàng đầu thế giới trong hai năm liên tiếp, với 6 cụm sân golf và 10 sân thi đấu đa dạng. Thủ đô cung cấp trải nghiệm golf cùng hệ sinh thái du lịch thiên nhiên, văn hóa và ẩm thực phong phú cho du khách.”