Ở tỉnh Bắc Ninh, một mô hình chăn nuôi mới đang được nhiều người quan tâm và thực hiện, đó là chăn nuôi sâm cầm, một loài chim quý hiếm từng được dùng để “tiến vua”. Mô hình này không chỉ mang lại hiệu quả về mặt sinh học mà còn tạo ra giá trị kinh tế đáng kể cho người nuôi.
Ông Phạm Văn Hùng, một nông dân ở xã Nghĩa Phương, là người tiên phong trong việc phát triển mô hình chăn nuôi sâm cầm này. Với trang trại rộng 17.000m2, ông Hùng đang nuôi gần 10.000 con chim sâm cầm bố mẹ. Mỗi năm, trang trại của ông có thể sản xuất khoảng 40.000 con chim giống, cung cấp cho thị trường trong nước, chủ yếu là các nhà hàng và khách sạn cao cấp.
Giá trị kinh tế của mô hình chăn nuôi sâm cầm rất cao. Một quả trứng sâm cầm có thể bán với giá từ 100.000 đến 200.000 đồng. Một con chim trưởng thành có thể bán với giá gần 1 triệu đồng, thậm chí cao hơn khi khan hàng. Cặp chim giống thuần chủng, khỏe mạnh có giá lên tới hơn 2 triệu đồng. Ước tính, lợi nhuận trung bình hàng năm của trang trại là trên 1 tỷ đồng, một con số đáng mơ ước đối với một mô hình nông nghiệp quy mô hộ gia đình.
Không chỉ hiệu quả về mặt kinh tế, mô hình chăn nuôi sâm cầm còn mang lại lợi ích về môi trường và xã hội. Sâm cầm là loài chim có khả năng thích nghi tốt với môi trường nuôi nhân tạo, ít bệnh tật và không đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc quá phức tạp. Thức ăn chính của chim là cám gà, cám vịt kết hợp với các loại rau xanh như lục bình, giá đỗ… giúp giảm thiểu chi phí và tăng hiệu quả.
Thời gian sinh trưởng của chim cũng ngắn, chỉ khoảng 3 tháng là có thể xuất bán. Điều này giúp người nuôi quay vòng vốn nhanh, giảm thiểu rủi ro và dễ dàng mở rộng mô hình. Tuy nhiên, nuôi sâm cầm cũng đòi hỏi người chăn nuôi phải có kỹ thuật và thị trường, cũng như tuân thủ các yêu cầu pháp lý về nuôi động vật hoang dã.
Trang trại của ông Hùng đã đáp ứng đầy đủ các yêu cầu này ngay từ đầu, từ chứng nhận nguồn gốc giống, mã số cơ sở nuôi, đến kiểm tra định kỳ và xác nhận của cơ quan kiểm lâm. Nhờ đó, sản phẩm của trang trại không chỉ được thị trường trong nước đón nhận mà còn có khả năng xuất khẩu.
Ông Hùng cũng không ngừng mở rộng và phát triển mô hình chăn nuôi sâm cầm. Ông tích cực vận động bà con địa phương cùng tham gia nuôi sâm cầm theo chuỗi, sẵn sàng chia sẻ con giống, kỹ thuật và định hướng thị trường để hình thành vùng chăn nuôi tập trung, đảm bảo chất lượng và đầu ra ổn định.
Thông qua mô hình chăn nuôi sâm cầm, ông Hùng và nhiều người chăn nuôi khác đã có thể làm giàu và đóng góp vào sự phát triển của nền nông nghiệp địa phương. Mô hình này cũng mở ra hướng đi mới cho những người muốn phát triển chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi các loài động vật hoang dã có giá trị kinh tế cao.
