Nông nghiệp Việt Nam đang đứng trước một cơ hội lớn để biến hàng trăm triệu tấn phụ phẩm mỗi năm thành những sản phẩm có giá trị cao. Tuy nhiên, việc tận dụng những phụ phẩm này vẫn còn nhiều thách thức do thiếu công nghệ phù hợp. Sự phát triển của các giải pháp công nghệ nội địa đang mở ra con đường tiết kiệm chi phí, gia tăng lợi nhuận và giảm tác động môi trường.
Phụ phẩm nông nghiệp tại Việt Nam đạt tổng sản lượng khoảng 156,8 triệu tấn mỗi năm, nhưng hiện chỉ có khoảng 30% được tận dụng. Điều này cho thấy tiềm năng lớn trong việc khai thác và sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên này. Theo PGS.TS Đào Thế Anh, Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, để tận dụng được nguồn phụ phẩm nông nghiệp, cần có sự hỗ trợ từ công nghệ trong nước.
Các doanh nghiệp Việt Nam đang đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy công nghệ nội địa, với các giải pháp như dây chuyền xử lý phụ phẩm chi phí thấp và mô hình sản xuất nhiên liệu sinh học từ phụ phẩm. Những giải pháp công nghệ này không chỉ giúp giảm thiểu lãng phí mà còn tạo ra các sản phẩm có giá trị kinh tế cao, góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp.
Một trong những yếu tố quan trọng để nhân rộng các giải pháp công nghệ nội địa là sự hỗ trợ chính sách kịp thời và cơ chế thử nghiệm sáng kiến ngay tại địa phương. Điều này sẽ giúp các doanh nghiệp và nhà nghiên cứu có thể thử nghiệm, đánh giá và hoàn thiện các công nghệ mới, từ đó đưa vào ứng dụng thực tiễn.
Trước mắt, việc đẩy mạnh ứng dụng công nghệ nội địa trong xử lý phụ phẩm nông nghiệp sẽ giúp Việt Nam giảm thiểu tác động môi trường tiêu cực từ việc xử lý phụ phẩm không đúng cách. Đồng thời, đây cũng là một bước tiến quan trọng trong việc xây dựng một nền nông nghiệp bền vững, tuần hoàn và thân thiện với môi trường.
Như vậy, với sự hỗ trợ từ công nghệ nội địa và các chính sách phù hợp, Việt Nam hoàn toàn có thể chuyển hóa hàng trăm triệu tấn phụ phẩm mỗi năm thành những sản phẩm giá trị cao, góp phần vào sự phát triển bền vững của nền kinh tế và bảo vệ môi trường.
