Xu hướng thực phẩm ‘nhà làm’ và ‘nhà trồng được’ đang ngày càng phổ biến trên mạng xã hội và các sàn thương mại điện tử. Tuy nhiên, đằng sau sự tiện lợi và quảng cáo “an toàn” của những sản phẩm này, vẫn còn nhiều vấn đề về chất lượng và an toàn thực phẩm mà người tiêu dùng cần phải cân nhắc kỹ lưỡng.
Gần đây, trên các trang thương mại điện tử lớn như Shopee, Lazada, xuất hiện hàng loạt sản phẩm ‘nhà làm’ với những quảng cáo hấp dẫn như ‘chuẩn vị nhà làm, an toàn tuyệt đối, không hóa chất, không chất bảo quản’. Tuy nhiên, khi tiến hành kiểm tra, hầu hết các sản phẩm này không có bất kỳ giấy tờ chứng minh nào cho những lời quảng cáo trên. Điều này đặt ra câu hỏi về tính xác thực và độ tin cậy của những sản phẩm mang nhãn mác “nhà làm”.
TS Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch (AFT), đã lên tiếng về vấn đề này. Theo bà, cụm từ ‘nhà làm’ đã bị lạm dụng một cách rộng rãi để bán hàng. Thực tế, sản phẩm ‘nhà làm’ chưa chắc đã sạch và an toàn như người tiêu dùng thường nghĩ. Đã có nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm liên quan đến sản phẩm ‘nhà làm’, điều này cho thấy sự cần thiết phải có những quy định và kiểm soát chặt chẽ hơn.
Bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cũng cảnh báo về tình trạng sắp tới mùa trung thu, các sản phẩm bánh trung thu ‘nhà làm’ sẽ được quảng cáo tràn lan trên mạng xã hội và các chợ online. Bà nhấn mạnh rằng nếu muốn kinh doanh, các cơ sở phải thực hiện thủ tục tự công bố ở cơ quan chức năng địa phương. Điều này bao gồm các cam kết về nguồn gốc chất lượng nguyên liệu, sức khỏe của người làm bánh, cũng như quy trình bảo đảm vệ sinh và chất lượng thành phẩm.
Cục Quản lý và phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương) cũng đã lên kế hoạch để tiếp tục phối hợp với Sở Công thương các địa phương. Mục tiêu là triển khai đồng bộ các giải pháp để chống lại hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc, cũng như hàng xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ trên thị trường. Điều này nhằm bảo vệ người tiêu dùng và tạo ra một môi trường kinh doanh lành mạnh.
Trước những thông tin này, người tiêu dùng cần phải thận trọng hơn khi mua sắm các sản phẩm không rõ nguồn gốc và nhãn mác. An toàn thực phẩm là một yếu tố quan trọng hàng đầu, và không nên chỉ dựa vào những quảng cáo hấp dẫn mà bỏ qua sự cẩn trọng cần thiết.
Người tiêu dùng nên tìm hiểu kỹ về nguồn gốc của sản phẩm, cơ sở sản xuất, cũng như các chứng nhận về an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, việc nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm và ủng hộ các cơ sở sản xuất, kinh doanh uy tín cũng là những bước đi quan trọng để xây dựng một thị trường thực phẩm an toàn và minh bạch.
Các cơ quan chức năng cũng được kêu gọi tăng cường kiểm tra, giám sát và áp dụng các biện pháp xử phạt nghiêm khắc đối với những trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm. Sự vào cuộc của các cơ quan chức năng sẽ giúp ngăn chặn những hành vi sai trái và bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng.
